Archives du mois : mai 2010

Fleurs d’acacia

C’est la saison, les acacias (enfin les robiniers) sont fleuris. Miam, c’est l’occasion ou jamais de réaliser quelques recettes, tels les très subtils beignets de fleurs d’acacias. Faire une pâte à beignets avec un œuf pour 50g de farine et délayé de suffisamment de lait pour faire une sorte de pâte à crêpes épaisse. Chauffer […]